またまた滋賀県大津市　膳所駅前のヤマダヤのその名もズバリ『熊本のマンゴー』
１個３５０円（税込）です。
この商品名　熊本のマンゴーの名の示すように、今果実業界で知る人ぞ知る
ブランドマンゴーである『菊池マンゴー』を使用しているのです。
マンゴーは東南アジア原産といわれ、インドのアルフォンソマンゴ、メキシコの
ペリカンマンゴ（ヘイデン種、ケント種）、フィリピンのアップルマンゴ（アーウィン種）
などがあります。この菊池マンゴーは熊本県中部、菊池渓谷で有名な菊池郡で
栽培されているアップルマンゴです。
外側はココナッツの香りが、中身は糖度は２０度前後もありながら、あっさりした甘味
が特徴で、日本人好みのマンゴといえます。
ムースの上にこのマンゴを使ったマンゴピューレにマンゴの果肉が入った
あっさりしたマンゴデザートです。あっさりしているが、マンゴの存在感しっかりの
夏季限定デザートです。