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●手間と愛情をかけた、まるで天然のデザートみかん あまくさ        
  
 
  愛媛県 西条市
  西条から笑顔産直、さいさい西条
  茨木農園のあまくさ 中玉9個
  3,500円(消費税込み・送料別途)
 
  この柑橘(かんきつ)は天然が作ったデザートみたいだ!
 
  いや、オレンジ色をしたゼリーの宝石みたいだ!
 
  茨木農園のあまくさを食べた率直な感想です。
 
  まずは外の皮も薄く、中の袋も薄くて食べることができます。
 
  味の濃さ、つまり甘さと酸味が醸し出す味わいで
  ほっぺたが膨らんでしまいます。
 
  とにかく甘いというひと言では表せないくらいの味の濃さ。
 
  甘酸っぱいという言葉でも表現できるものでもありません。
 
  爽やかですっきりした、甘味と酸味を超越する旨味を
  感じてしまうのです。  
 
  そのあと、ゼリーみたいにするっと消えていくのです。
 
  しかも外皮の皮の色の濃さと輝きがひときわ際立っています。
 
  ここまで素晴らしい食材はやはり生産者が相当手間と愛情を
  かけないとできないのでは…これは隊長独特の動物的カン(笑)
 
  実際に召し上がっていただければ、ここまで申し上げたことが
  お分かりいただけると思います。      
        
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(2009年1月17日メルマガ配信)