●隊長のちょっと気になる話…
  
    皆さん、『身土不二』という言葉をご存知ですか。

   『身土不二』とは「身体(身)と環境(土)とは不可分(不二)である」という
   意味です。

   分かりやすく言えば、身体と大地は一元一体であり、暮らす土地において
   季節の物(旬の物)を常食する事で身体は環境に調和するということです。

   自然とはうまくできた仕組みで、暑い地域や季節には陰性の作物がとれ、
   逆に寒い地域や季節には陽性の作物がとれるようになっています。
   
   りんごは身体を温める機能があるといわれています。
   りんごは寒い地域にできるのもうなづけます!

   日本の食糧自給率は30%を切っています。海外からの輸入が
   増えるにしたがって成人病などが増加しているように思います。

   イギリスやドイツといった国も以前は低かった食糧自給率を
   100%近くまで改善しています。

   中国産の農薬だらけの野菜、米国のBSE汚染の牛肉、
   こういった問題が頻発するのも、我々に『身土不二』の思想を
   思い起こすよう、警鐘を鳴らされているのかもしれません!
   
  
(2006.2.4)
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