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| ●『一杯の紅茶の世界史』 ＩＳＢＮ４１６６６０４５６２ 磯淵 猛著 文春新書 定価：本体￥６８０ー（税別） 紅茶専門店 ディンブラの店主 磯淵さんの手になる紅茶の歴史入門書 紅茶誕生の話と中国茶の関係を 丹念に論じられています。 緑茶から紅茶、青茶、黒茶などの お茶の分類や中国のお茶の歴史から イギリス紅茶の発展が分かりやすい 記述で書かれています。 皆さんおなじみのリプトンやトワイニングも 登場します。 そして、アメリカで生まれた、ティーバッグや レモンティー、アイスティーなどの新しい 飲み方の文化に対する知識も 目からウロコの内容です。 この１冊であなたも紅茶通！ |