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『寒天 究極のレシピ』 ＩＳＢＮ４７９６６４７０２３ 小菅 陽子著 株式会社 宝島社 定価：本体￥９５２ー（税別） 今、巷で話題の寒天！楽天の売上ベスト２位を ずっとキープし続けている『粉寒天 １Ｋｇ』、 そして、スーパーの店頭から忽然と消える寒天！ 最近の寒天ブームは少し、異常な感じがします。 でも、寒天は古来から、食べ継がれてきたノンカロリーの 健康食材です。 寒天に関する書籍が書店に溢れていますが、 寒天の基礎知識からどうやって食べたらいいのという 食べ方までがコンパクトにまとめられているのが この１冊です。 レシピも豊富！とくに、トマト寒天はおすすめ！ 生のトマトも顔負けの旨さ… また、カレーに寒天を入れると少量のお肉でも コクとボリューム感が出るなんて…眼からウロコ！ 寒天に興味がある方にはオススメしたい１冊 ホームページ 私の本棚のコーナーはこちら http://www.mitsuketai.com/newpage52.html |