●『クスリになる食べもの・食べ方」』
　　　ＩＳＢＮ４０６２７２０３３７
　　　飯塚　律子著
　　　講談社＋α文庫
　　　定価：本体￥８４０ー（税別）

　　　『赤ワインのポリフェノールが心臓にいい！』
　　　『ウコンやしじみは肝機能を強化する！』
　　　『キノコのエリンギは便秘予防！肥満予防！』

　　　まあ、ここ数年の健康ブームで我々は色々な
　　　健康情報に惑わされています。

　　　ただ、これだけを摂取すれば良いという
　　　食品や食材はありません！

　　　要はバランスよく、しかもＴＰＯに合わせて、
　　　ケースバイケースに応じて、食材をどう組み合わせて
　　　いくかに尽きると思います。

　　　人参は健康にはいいのですが、摂りすぎは逆に
　　　血圧上昇を招くこともあります！

　　　何事も『過ぎたるは及ばざるがごとし！　　　

　　　この本では、フードコンサルタントの飯塚律子さんが
　　　１６１ものの品目について、その食材の有効成分や
　　　薬効、機能性をまとめれています。

　　　『アボカドはこじわ予防の栄養クリーム』
　　　『納豆は肥満や肌荒れ予防にも効く』といった

　　　おもわず興味を引くタイトルも魅力的で、
　　　その内容をコンパクトにまとめている点でも秀逸！　　　　
　　　
　　　ホームページ　私の本棚のコーナーはこちら