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| ●思わず唸ってしまった！湖北の水まんじゅう 滋賀県伊香郡木之本町 菓匠禄兵衛 居川製菓舗 水まんじゅう １個 ￥１１０−（税込） 今回、ご紹介するのは、滋賀県 湖北の木之本町に ある菓匠禄兵衛 居川製菓舗の水まんじゅうです。 各地にくずまんじゅうなどの冷菓があり、この時期、 恋しくなるものです。 ただ、今まで水まんじゅうは食べたことがない上、 すごくおいしいと聞いていましたので、随分、気には なっていました。 数ある水まんじゅうの中で、ここの水まんじゅうは ネットの画像を見ていて美味しそうだったので、 早速、取材を依頼！ 実際、期待に違わぬ味でした。 さすが、吉野葛と唸るくらい、上品で口当たりがよく、 葛の濃さと上品な甘さの調和が素晴らしいのです。 また、通常は中身はあん玉が多いのですが、 ここの中身は、もうひとつの名物であるでっち羊羹を 細かく切って入れています。 あんのベタっとしたくどい甘さではなく、羊羹の程よい 甘さが吉野葛の上品な部分を生かして、一体感を 醸し出しています。 暑いこの時期、さわやかさをもたらしてくれる水まんじゅう！ おそらく、今までの先入観は大きく変わると思います。 〒５２９−０４２５ 滋賀県伊香郡木之本町木之本1087 菓匠禄兵衛 居川製菓舗 TEL 0749-82-2172 FAX 0749-82-3242 ＵＲＬ：http://homepage1.nifty.com/igawaseikaho/index.htm インターネット通販もされています。 |