『「和」の食　Ｖｏｌ．１　おいしいご飯が炊けました。』
　　　ＩＳＢＮ４−８７３０３−３２３−３
　　　オレンジページブックス
　　　定価：本体￥８４８ー（税別）
 
　　　炊き込みごはんや白いごはんにあうおかずや惣菜
　　　ご飯の友などがカラー写真豊富で作り方まで
　　　解説されている本です。
 
　　　肩肘はらずに、楽しく読める本です。
　　
　　　しかも、お米の紹介やお米の研ぎ方、お米に関するＱ＆Ａも
　　　コンパクトにまとまっています。
 
　　　米作り農家の食卓にのぼる野菜たっぷりの惣菜や土鍋、
　　　圧力鍋に関する説明もあります。
 
　　　おいしいご飯を食べたい、ご飯にあうおかずを作りたいと
　　　思う反面、どうしたらいいかお悩みの方にはバイブルに
　　　なる１冊だと思います。
 
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　　　http://www.mitsuketai.com/newpage52.html