兵庫県 尼崎市武庫之荘 一心創菓 ショウタニ

一心創菓 黒豆和三盆

     店名:ケーキハウス ショウタニ(本店)

場所:兵庫県尼崎市富松町1丁目37−15

   エクセルコートV

TEL:06−6423−3357

FAX:06−6423−3358

営業時間:AM10:00〜PM8:00(年中無休)

      なお、現在ショウタニさんのホームページは工事中ですが
      参考までに案内させていただきます。

              http://www.shotani.com/

今回は兵庫県尼崎市 武庫之荘 一心創菓 ショウタニさんの
『一心創菓 黒豆和三盆』6個:945円を紹介します。
                                        
このお菓子は2枚のブッセ生地にアーモンドプードルを使った
クリームをはさんだお菓子です。
このアーモンドクリームの中にほどよい甘さに煮た黒豆が入っています。
黒豆の味、やわらかさ、食感がなんともいえない上品さを醸しだしています。

また、このブッセ生地の上に上品な甘さの和三盆糖が粉雪のごとく、さりげなく
ふりかけてあります。

アーモンドクリームとブッセ生地だけでももちろん美味しいのですが、
商品名にあるように、黒豆と和三盆糖がさりげなく、それでいて存在感
たっぷりの主役として登場してくるのです。

身動きもできず、1本取られた感じです。

皆さんも一度味わっていただければ、この気持ちお分かりいただけると思います。

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